Gusseisen Tee Wasserkocher Tetsubin

Tetsubin sind japanische Gusseisenkessel mit einer Ausgusstülle, einem Deckel und einem Griff, der sich über die Oberseite erstreckt und zum Kochen und Gießen von heißem Wasser für Trinkzwecke, wie zum Beispiel zum Tee, verwendet wird .

Tetsubin werden traditionell über ein Holzkohlefeuer erhitzt. In der japanischen Kunst des Chanoyu ist das spezielle tragbare Kohlenbecken für das Binkake . Tetsubin sind oft aufwändig mit Reliefs auf der Außenseite verziert. Sie haben eine große Größe und viele haben ungewöhnliche Formen, was sie bei Sammlern beliebt macht. Ein relativ kleines Tetsubin kann etwa 0,5 Liter Wasser aufnehmen; große können etwa 5 Liter fassen.

Tetsubin kann in vielen Farben mit verschiedenen Designs und Mustern gefunden werden, wie dieser rote, der Symbole für jede der vier Jahreszeiten für viel Glück hat

Der historische Ursprung des Tetsubin ist nicht sicher. Mindestens eine maßgebliche japanische Quelle besagt , dass es aus dem Sprudel und behandelt Wasser entwickelt Kessel genannt tedorigama , die bereits in der Ära der in chanoyu verwendeten Sen no Rikyu (1522-1591). Während des 19. Jahrhunderts, infundiert wurde Tee immer beliebter und tetsubin wurde in erster Linie als Statussymbole eher als funktionalen Küchenutensilien.

Eine häufig vorkommende Variante außerhalb Japans ist eine gusseiserne Teekanne , die äußerlich einem Tetsubin ähnelt. Diese Art von Teekanne mit glasierter Emaille auf der Innenseite , um es praktischer zu machen Tee brauen , obwohl es kein Wasser verwendet werden kann , erwärmen , weil das die Emailbeschichtung brechen. Im Westen werden diese Teekannen gewöhnlich als Tetsubin bezeichnet , obwohl die Japaner sie "tetsu kyūsu " oder eiserne Teekanne nennen, um sich vom Kessel zu unterscheiden. Gusseiserne Teekannen kommen oft mit einem Teesieb , das hineinpasst.

Produktgruppe : Kaffee und Tee Set > Gusseisen-Teekanne